玻玛|Pommard红酒|葡萄酒

        

        

        

        

        
玻玛成为伯尔尼(Beaune)和沃尔奈(Volnay)私下,是法国科特。 de 博恩,第一著名的重重地坐下产区。捏造区只需求皮诺 (黑色)红重重地坐下是合法的重重地坐下。。玻玛产区内必须差不多声名显赫的一级葡萄紫温室,2012年终玻玛产区向法国地面产地命名政务会(INAO)发表了将一级葡萄紫温室Rugiens和Epenots晋级为特级葡萄紫温室的泄漏。

        
玻玛产区的土壤性质为石灰石和白色粘土,这为该地面葡萄紫的渐渐变得表示就绪了优胜的资格。。硬棒的石灰石强迫葡萄紫根部找寻裂痕,下坡路延伸,找寻人造喷泉,这照顾葡萄紫根系上涨,因而we的所有格形式可以吸取更多的精神食粮。法国著名品酒师雷蒙德·杜梅曾说:波尔多的机密的就在地下室里,紫红色重重地坐下在这片获得上的机密的。紫红色对获得的查问高的,重重地坐下的特性相信它的口感。。对根的信赖一向是玻玛产区的会议。

        
    玻玛产区只制作红重重地坐下,次要的葡萄紫繁殖是黑比诺。,同时,AOC条例,霞多丽也可以添加到酒产地奔流中、白比诺(Pinot 白朗和皮诺 格里斯),这三个葡萄紫繁殖的鱼鳞不到15%,但在现实的酿造奔流中,这三种葡萄紫依然小的应用。

        
然而玻玛与其近乎的村庄沃尔奈——以捏造顺滑、舒适的红葡萄酒是知名的,APAR不超过一千米,但不同的地方的作风迥异。各自的世纪以后,这事地面制作的重重地坐下一向被以为是类型的酒。。远在中古时代,玻玛就被选举为紫红色之花,安宁重重地坐下就绪将其作为提及基准。在这里捏造的红葡萄酒色很深,分发着强烈的的香气,闻起来像牲口的传真机号,单宁有收敛性,构成密实度,它是紫红色最重要的重重地坐下经过。。通常,在这里的酒很耐穿耐用。,年轻时,这些酒很有节制,它的香味需求十足的时期才干完整翻开。《法国美味的美肴百科全书》的打量专家Ronsard一趟这样地评价玻玛:在这么地小的铺地板局域网上,多美味的的酒啊!,太神奇了。!过后他在书中写道:“玻玛酒是世上著名的重重地坐下产区——紫红色很太好了的重重地坐下,醇香可口,唇齿幽香,显示支票的关系。”

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